从满屋飘香的“高山麻饼”，到获“中国绿博会金奖的”卢氏瓜蒌子，再到全县有名的祁鸣春茶叶、奠龙村羊肚菌、“尧丰畈”香稻米、“宛然笑”杨梅酒等，多彩的乡村美食，浓厚的美食文化，让洋湖产业强镇的“金字招牌”越擦越亮，吸引无数周边游客共同探寻“舌尖上的洋湖”。

高山麻饼“唤醒浓浓乡愁”

“刚出炉的麻饼，好香啊！”

揉面、涂糖油、烘焙、起饼……半个小时左右，炉内的30多个麻饼就烤制好了，或许很多人都是因为高山麻饼初识洋湖，经过炭火烘烤的麻饼，焦香四溢，让人心间泛起浓浓的乡愁味。　　

“高山麻饼从选料、配料、制酥、制皮面等共十几道工序，环环相扣，缺一不可，只有精确掌握发面时间、烫面温度和烘烤温度，才能让这入口酥脆、滋味浓郁的高山麻饼回味悠长。”季香缘食品有限公司总经理丁百成介绍道。

据悉，高山麻饼在市场上广受消费者的青睐，产品供不应求，销往安庆及周边县市，再加上借助网络电商平台，产品走向全国销售市场。除此之外，季香缘食品有限公司还积极投身乡村振兴伟大事业，带动周边群众共同富裕，每年收购周边农户芝麻、绿豆、糯稻、菜籽等农副产品分别约为7000斤、14000斤、20000斤、10000斤，给农户每年总创收16万元左右，其中贫困户18人，创收　43000万元左右，人均约2400元，让群众实现家门口稳定就业。

　　吕氏瓜蒌“走向全国市场”

初夏的洋湖，洋湖镇的瓜蒌子产业基地一派生机勃勃，村民们抢抓晴好天气，为正在蓬勃生长的瓜蒌子补苗、引藤、除草，等待今年的丰收。

在近期举办的第二十二届中国绿色博览会、第十五届中国国际有机食品博览会上，洋湖镇的卢氏生态农业科技有限责任公司参展，其参展产品卢氏牌瓜蒌子一举斩获此次“绿博会金奖”，小小瓜蒌走向全国市场，赢得大家一致好评。

据悉，近年来，洋湖镇卢氏生态农业科技有限责任公司坚持创新驱动发展战略，与合肥工业大学建立产学研合作，联合成立“合肥工业大学卢氏瓜蒌研发中心”，先后获得了5项发明专利以及24项实用新型专利和外观专利。同时该公司引入国内先进的洗籽机、色选机、压榨机、瓜蒌籽油精练设备等多套检验、研发设备，打造了2条瓜蒌籽油生产线、一条瓜蒌籽酥饼生产线和一条全自动无尘饼干生产线。全年加工瓜蒌籽250余吨，加工瓜蒌副产品1100余吨，实现生产产值3899.7万元。

　　祁鸣春茶叶奏响“春日采茶曲”

　　山川秀丽、烟雨朦胧、生态良好，这里是洋湖镇东风村，这里是茶叶的故乡。洋湖镇东风村位于皖南山区腹地，这里不仅有目前保存尚好的原始生态区，而且还是远近闻名的“红茶的发源地”，有着悠久的红茶历史。

　　2019年，吕淑芳流转了东风村“狮子崖”的200亩山场，打造优质红茶生产基地，并唱响“祁鸣春”高端茶叶品牌，同时将本村有茶厂的村民发展成合作社的社员，就近就地收购他们的鲜草进行加工和销售。

　　“这个叫‘狮子崖’的地方，以前是一片优质茶山，茶叶品质非常适合种植红茶，已经荒废了30多年了，现在我把它重新开发出来，打造红茶生产基地。”吕淑芳说。

　　如今，不仅“祁鸣春”茶叶走出高端市场路线，吕淑芳还开发了本村“碧螺春”等品牌的绿茶，为东风村打造“最美茶村”奠定了一定的基础。下一步，东风村也将因地制宜依托茶文化，开拓具有“狮子崖红茶”特色的旅游业，走出乡村农旅融合发展之路。（吴慧君 ）